Люцерна - растение семейства бобовых. Ее корни уходят глубоко в землю (10-30метров), поэтому она содержит многие редкие элементы: фосфор, кальций, калий, марганец, натрий, кремний, а так же она невероятно богата хлорофиллом.

Сок получают из листьев люцерны. Если же вы живете в городе, и листья люцерны вам достать сложно, то сок можно выжать из пророщенных семян люцерны, или добавлять пророщенные семена в пищу.

Сок люцерны заряжает энергией, восстанавливает силы, повышает устойчивость иммунной системы. Хлорофилл, входящий в состав люцерны, помогает обновлению клеток организма, при расстройствах дыхательной системы, полезен для сердца и кровообращения.

Свежевыжатый сок люцерны очень концентрированный и сильнодействующий, поэтому его не стоит пить в чистом виде. Он прекрасно сочетается с морковным соком и соком из листьев салата, усиливая полезные свойства каждого сока.

Противопоказан при бронхите, астме, заболеваниях пазух носа, инфекционных заболеваниях.