Тыква - родовое название растений из семейства тыквенных.

Тыквенный сок содержит витамины С, Е, В1, B2, В6, бета-каротин, сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, магния, кальция, железо, фосфор, кобальт и медь.

Он полезен при  заболеваниях почек, мочевого пузыря, печени, кожи, запорах, очищает организм и пищеварительную систему, способствует желчеотделению, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями (в частности сопровождающимися отеками). Его рекомендуют женщинам с воспалением придатков, мужчинам, страдающим воспалением предстательной железы (в данном случае пьют по стакану тыквенного сока в течение 2-3 недель). Свежевыжатый тыквенный сок очень полезен детям как диетический продукт. Так же его следует включить в рацион людям больным сахарным диабетом, ожирением.

Тыквенный сок можно пить практически всем, противопоказание только индивидуальная непереносимость. Его можно смешивать с соками яблок, моркови и другими подходящими по вкусу овощами.