Томат обыкновенный (помидор) - травянистое растение семейства пасленовых. Помидоры содержат высокий процент яблочной, лимонной, а также некоторый процент щавелевой кислоты.

Томатный сок – укрепляет и освежает. Он содержит витамины С, А, группы В, фруктозу, глюкозу, калий, магний, железо, каротин и другие полезные элементы.

Свежевыжатый томатный сок является одним из самых полезных имеющих щелочную реакцию.

Он обладает желчегонным и мочегонным, противовоспалительным, антимикробным и сосудоукрепляющим действием, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, оказывает профилактическое и лечебное действие при атеросклерозе, снижает риск образования раковых опухолей, очень полезен беременным и кормящим женщинам. Свежий томатный сок малокалориен, поэтому его смело можно пить людям с избыточным весом. Повышает готовность желудка и кишечника к перевариванию пищи его следует пить за 20–30 минут до еды.

Не стоит добавлять в томатный сок соль, она снижает его целебные свойства, чтобы сок не был приторным соль лучше заменить небольшим количеством измельченного чеснока, укропа, петрушки, кинзы или иной зеленью.

Противопоказан при отравлениях (даже при легких),  язвенной болезни, обострении гастрита, холецистита и панкреатита.