Грейпфрутовый сок содержит витамины B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, РР, калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк, марганец, каротин и органические кислоты. Из-за небольшого содержания калорий (100г сока грейпфрута содержит всего 35 ккал) такой сок вполне достоин включения в диетическое меню.

Сок грейпфрута полезен при физических и умственных нагрузках, укрепляет центральную нервную систему, избавляет от вялости, сонливости и головокружения, хорошо выводит из организма лишнюю жидкость, способствует похудению, активируя процесс сжигания жиров и очищению организма от шлаков.

Его рекомендуют принимать людям с плохим пищеварением, с отложением солей, при расстройствах печени. Регулярное употребление сока грейпфрута препятствует развитию остеопороза, помогает справиться с высоким кровяным давлением.

Он отлично сочетается с соками из сладких фруктов.

Свежевыжатый грейпфрутовый сок категорично противопоказан к употреблению вместе с приемом лекарств, так как сок грейпфрута активизирует работу печени и кишечника из-за чего изменяется реакция организма на медикаменты (препараты после оказания помощи не выводятся из организма, а наоборот, всасываются в кровь - в результате наступает передозировка медикаментов). Поэтому людям, которые постоянно принимают лекарства, лучше совсем отказаться от сока, а тем, кто проходит курс лечения - следует воздержаться от него на время лечения.