Сок спаржи способен полностью покрыть дефицит витаминов и минеральных веществ, который образовался за зимний период.

Свежевыжатый сок спаржи содержит белки, углеводы, большое количество витаминов групп А, В, РР, аспарагин, калий, кальций, магний и железо.

Сок спаржи очень эффективное мочегонное средство (но принимать в чистом виде его не стоит, так как свежевыжатый сок спаржи оказывает негативное воздействие на почки, поэтому принимать его нужно в смеси с морковным соком), помогает распаду щавелевой кислоты в почках и мышцах нашего тела (что делает его незаменимым при лечении неврита, ревматизма, других заболеваний, вызываемых избытком мочевины).

Его стоит пить при малокровии и диабете (в данном случае его смешиваю с соками, показанными к этим заболеваниям, например, с томатным или тыквенным соками), активизирует сердечную деятельность, сок спаржи снижает кровяное давление, особенно рекомендуется при цистите, подагре, водянке, почечнокаменной болезни.

Применение сока спаржи дает прекрасные результаты при лечении воспаления предстательной железы (в этом случае сок спаржи пьют вместе со свекольным, морковным и огуречным соками).

Противопоказан при индивидуальной непереносимости продукта.