Получить сок из плодов с косточками (смородина, крыжовник), из зелени довольно проблематично – сито универсальных соковыжималок с ними не справляется - косточки оказываются в стакане с соком, или же сито засоряется. Поэтому для переработки таких продуктов предназначены  шнековые   соковыжималки, у них есть специальная втулка, которая почти досуха отжимает ягоды, а косточки отбрасывает.

У импортных производителей соковыжималки шнекового типа встречаются весьма редко и на отечественный рынок практически не попадают. Тут могут выручить соковыжималки российского производства. Шнековые соковыжималки бывают электрическими и ручными. Выпускают также и шнековые насадки к мясорубке.

В основном шнековые соковыжималки  по внешнему виду напоминает мясорубку и точно так же крепятся к столу. Чистые продукты кладут в установленную наверху чашку, они проходят внутрь и размалываются крутящим валом (шнеком), затем сок вытекает через металлическую сетку в стакан, а жмых в отверстие с противоположной стороны попадает в подставленный сосуд.

Такие соковыжималки прекрасно справляются с задачей, непосильной для всех остальных видов соковыжималок. Они могут выдавить сок из ягод с мелкими косточками, таких как  малина, клубника, черноплодная рябина, из зерен (проросшая пшеница), семян (кунжута, льна), любой зелени, а также стеблей растений (например, черешков петрушки и сельдерея).