Американские ученые из Сиракузского университета, выяснили, что генистеин, основной компонент сои, может вызвать нарушения менструального цикла у женщин, что, в свою очередь, может стать препятствием для зачатия ребенка.
Генистеин является натуральным эстрогеном растений и может вмешиваться в сферу действия собственных эстрогенов женского организма. Это приводит к нарушению созревания яйцеклеток. Даже если яйцеклетка образуется и оплодотворение произойдет, то генистеин будет мешать развитию эмбриона.
Читать далее >>
Ученые из Саудовской Аравии и Туниса установили, что у добровольцев на протяжении 1 недели принимавших каждый день по 2 столовые ложки натурального оливкового масла (первого отжима), уровень холестерина низкой плотности (так называемого плохого вида холестерина) снизился и повысился уровень содержания в крови антиоксидантов. Антиоксиданты, в свою очередь, чрезвычайно важны для крови, ибо они обезвреживают и парализуют губительное действие так называемых "свободных радикалов", которые приводят к старению тканей и повышают риск возникновения раковых образований, утверждают исследователи.
Впервые лечение соком овощей и фруктов клинически опробовал немецкий врач Ойген Хойн в 1951г. Позже метод сокотерапии серьезно исследовали врачи США и Канады. Вследствие чего была составлена система лечения разных болезней с помощью точных пропорций смесей соков и порядок их приема.
Сокотерапия основана на восстановлении организма естественным способом, когда в течение нескольких дней человек кроме свежевыжатых овощных и фруктовых соков не принимает никакой другой пищи. Такая методика обладает весьма эффективным лечебным и мощным очищающим свойством, она, так сказать, делает «генеральную уборку» всего организма.
Сокотерапия стала пользоваться особой популярностью после появления книг австрийского целителя Рудольфа Бройса, который создал новый способ лечения рака на основе голодания и употребления соков. В основе такого голодания лежит особая диета, сформированная на соках с применением особых чаев. Как утверждал сам Бройс, он вылечил сорок тысяч больных раком.
Бытует мнение, что у людей, питающихся исключительно свежей пищей с добавлением достаточного количества и разнообразия свежевыжатых соков овощей и фруктов, не развиваются раковые заболевания.
Существует несколько несложных правил употребления соков и составления соковых композиций.
- Сок должен быть свежевыжатым, пить сок лучше в течение первых пяти минут после его приготовления, так как он быстро разлагается за счет содержания в нем ферментов, а биологически активные вещества теряют активность.
- В начале курса лечения (если речь идет о сокотерапии) следует принимать несмешанные соки.
- К сокам из ягод рекомендуется добавлять сок лимона или ревеня. Можно готовить их из смеси кислых и сладких ягод.
- К сокам косточковых плодов (вишни, сливы, черешни, алычи и др.) не рекомендуется добавлять другие соки.
- При приготовлении смеси соков следует соблюдать их определенную совместимость. Для сокотерапии могут быть смешаны яблоки и морковь, яблоки и помидоры, груша и редька, корнеплоды (свекла, морковь, редька) и сельдерей, ананас и сельдерей, апельсин и редька.
- Следует соблюдать суточную дозу в приеме соков: дневная норма составляет до 600 г (в случае сокотерапии - до 1-1,5 л). Нужно пить по стакану сока 3-6 раз в день. Но стоит помнить, что не все соки можно пить без ограничения.
Прежде чем воспользоваться рецептом, посоветуйтесь со специалистом.
Некоторые соки бывают недостаточно сладкими, слишком кислыми или попросту пресными, не ароматными. Мы пытаемся исправить это, добавляя в них соль или сахар. Но стоит ли так делать?
Мы пьем соки, чтоб восполнить организм витаминами, предупредить и побороть различные болезни. А при добавлении в свежевыжатые соки, например, соли, которую зачастую и так употребляем в больших количествах, не только убиваем волшебные свойства сока, а даже делаем его вредным напитком.
Сахар же в свою очередь способен вызвать перепады содержания глюкозы в крови, что приводит к быстрой утомляемости, к частой перемене настроения, периодическим головным болям, ну и что немаловажно вызывает постоянную потребность в сладкой пище. Вдобавок ко всему вызывает нарушения работы иммунной системы, увеличивает риск диабета, ожирения, сердечных заболеваний, ускоряет процессы старения и многое другое.
Так получается, что вместо пользы свежевыжатых соков мы наносим себе еще и вред.
Справится с «невкусными», кислыми, пресными соками можно следующими способами.
В кислые соки можно добавлять мед. Пчелиный мед обладает бактерицидным, лечебным, диетическим, противовоспалительным и противоаллергическим свойствами. Его принимают при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени, почек, желчных путей, ран и ожогов. Натуральный мед повышает иммунитет, улучшает состав крови, предохраняет организм от преждевременного старения, является мощным источником энергии, нормализует работу многих внутренних органов, в связи, с чем этот цветочный нектар рекомендуют при комплексном лечении различных заболеваний.
1. Чтобы сок из фруктов и овощей приносил наибольшую пользу его надо пить только свежевыжатым и желательно в течение первых 5 минут после его приготовления. Так как он быстро теряет свои ценные качества.
2. Для получения наилучших результатов следует выпивать не менее 500 мл в день. Но стоит помнить, что не все соки можно пить без ограничения.
3. Чтобы быстро избавиться от шлаков, сокотерапию лучше сочетать с парилкой, выпивая при этом не менее 1 литра соков.
Пример очищения:
После парной, потерянную жидкость восполняйте свежевыжатыми соками, в несколько приемов (по 300-500 мл), в 2-3 раза больше потерянной жидкости. Процедуру повторяйте 2-3 раза в неделю. Между парными так же пейте соки.
Наилучшим образом для очищения подходит морковный сок. К нему, на выбор, в количестве не более 20% от объема добавляйте другие соки, такие как: свекольный, яблочный, огуречный, капустный или сок сельдерея.
4. Сок представляет не что иное, как протоплазму (жидкую часть) клеток. Помимо того что в растениях содержатся фитонциды (противомикробные, вирусные и грибковые вещества), сама протоплазма клеток содержит факторы, которые подавляют или уничтожают микропаразитов.
Помимо всего вышесказанного, в соках растений находятся микроэлементы, которые так организуют водную среду, что в ней микропаразиты гибнут. Наиболее важными для этой цели является - кремний. Если в организме человека мало кремния, то желудочно-кишечные соки, кровь и иные жидкости структурированы им слабо и не могут образовывать коллоиды. Как установлено учеными, коллоиды кремния за счет электрических сил втягивают в себя, удерживают, обезвреживают и удаляют из организма огромную массу самых вредных микропаразитов.
Сокотерапия повышает очистительную способность организма, заряжает энергией, обогащает витаминами и минералами. Во время нее кожа, легкие, печень и почки работают интенсивнее, в связи с чем организм быстрее очищается и избавляется от накопленных шлаков. В период таких очистных процессов органы пищеварения получают своеобразный физиологический отдых, а после окончания сокотерапии начинают работать с двойной силой.
Соки могут быть как овощными, фруктовыми так и из некоторых видов растений, и каждый сок имеет свои особые свойства, которые имеют то или иное воздействие на человеческий организм. Следует обязательно помнить, что специфические смеси соков полезны лишь тогда, когда применяются только по назначению. Почему же сокотерапия может быть как полезной, так и опасной?
Сокотерапия - это полезно.
• Потому что соки содержат природные лекарственные вещества, растительные гормоны и антибиотики, которые помогают гораздо быстрее восстанавливать защитные силы организма после болезни.
• Только что приготовленный сок чрезвычайно богат содержанием щелочных металлов. Ведь известно, что при заболеваниях и простудах кислотность организма существенно повышается, а щелочные металлы, которые находятся в соках, содействуют нормализации кислотно-щелочного баланса крови и тканей.
• Общее число легкоусвояемых органических минералов, которые находятся в соках, способствуют воссозданию биохимического и минерального балансов в тканях и клетках организма, тем самым предупреждая их преждевременное старение, а также различные болезни.