Фруктовые соки в отличие от овощных намного вкуснее. Они питательны и полезны, способны утолить жажду, лечат, ведь они содержат все необходимые человеку витамины, минеральные соли, аминокислоты, ферменты и другие полезные вещества. Это богатый источник сахаров: глюкозы, фруктозы, мальтозы, сахарозы, рафинозы, целобиозы, галактозы. Натуральные фруктовые соки питают и очищают организм от шлаков и токсинов, нормализуют пищеварение, повышают иммунитет и снижают уровень холестерина в крови. Ко всему прочему они малокалорийны и легко усваиваются.

Чтобы ощутить пользу соков, их нужно готовить непосредственно перед употреблением из свежих, доброкачественных, спелых, экологически чистых плодов, без червоточины и подгнивших частей. А из некоторых плодов, богатых клетчаткой, лучше выжимать соки с мякотью: таким образом, сохраняется пектин – вещество, которое благотворно влияет на микрофлору кишечника.

Стоит помнить что, несмотря на ценность свежевыжатых соков, все же следует учитывать особенности собственного организма: уровень сахара в крови, чувствительность желудка, склонность к аллергическим реакциям – иначе вместо пользы вы получите лишь проблемы со здоровьем.